Cessation de travail concertée par les ouvriers d'une usine, les employés d'un magasin ou le personnel d'une administration utilisée comme moyen de pression sur l'employeur pour obtenir satisfaction à des revendications.
« La Constitution française, puis le Code du travail reconnaissent le droit à tout salarié de faire grève sans qu'une sanction ne lui soit opposable […] »
(Taïeb, J.P., Dictionnaire des RH, France, Éditions Dunod, 2007, p. 105 et 106)