Los «agricultores de subsistencia: se encuentran principalmente en los países en desarrollo; poseen minifundios, carecen de conocimientos técnicos y de insumos, y trabajan como asalariados temporeros para completar los insuficientes ingresos derivados de su propia producción».
(Organización Internacional del Trabajo (OIT), Seguridad y salud en la agricultura, 2000, consultado el 25-10-2010)
