SALARIO AGRÍCOLA

Synonymes ou variantes : SALARIO DEL TRABAJADOR AGRÍCOLA
Équivalents : AGRICULTURAL WAGE
SALAIRE AGRICOLE
Domaine : Work sector

Définition

«Remuneración en efectivo y en especie pagada a los trabajadores, en general, a intervalos regulares, por el tiempo trabajado o el trabajo realizado, junto con la remuneración por períodos de tiempo no trabajados, tales como vacaciones anuales y otros permisos o días feriados».
(Organización Internacional del Trabajo (OIT), Conferencia Internacional de Estadígrafos del Trabajo, 1973, consultado el 12-08-2008)

Contexte

«En el caso de la Liberalización Total del comercio, el impacto en el salario del trabajador agrícola es positivo en todos los sectores. En algunos de ellos la variación resulta notable, como lo es en los productos procesados (aceites y chocolate) y los productos lácteos. Este salario puede, en el caso de productores chicos, entenderse como un incremento de su ingreso. En el caso de hortalizas y legumbres, la variación del salario medio viene ayudada por una reducción en la cantidad empleada en el sector. Si bien la masa salarial pagada aumenta marginalmente, el salario medio sube aún más por el hecho de la reducción en la cantidad empleada en el sector».
(Peixoto, C., A., Proyecto FAO – Países miembros del MERCOSUR ampliado, "Apoyo a la integración del sector agropecuario del Cono Sur para contribuir a las políticas de seguridad alimentaria", 2003, consultado el 14-08-2008)

«Los salarios agrícolas más altos conducen rápida y directamente al aumento de la producción de bienes de consumo masivo de la pequeña industria local con uso intensivo de mano de obra, así como del comercio y los servicios.»
(Altenburg, T., et ál., Modernización económica y empleo en América Latina. Propuestas para un desarrollo incluyente, CEPAL, 2001, consultado el 23-07-2010)

Description

Formas de remuneración

«La remuneración en especie es un tipo de remuneración de índole residual que se aplica en determinados contratos de trabajo (trabajo doméstico, agrícola, pesca, acarreo)».
(Organización Internacional del Trabajo (OIT), Convenio sobre la protección del salario, 1949, consultado el 23-07-2010)

En Estados Unidos «en toda situación de empleo H-2A [Trabajadores Agrícolas Temporales], el empleador debe acordar pagar a todos los trabajadores contratados para la realización de trabajos certificados la remuneración más alta entre las siguientes: el Salario por Efectos Adversos (Adverse Effect Wage Rate (AEWR)]; el salario habitual para una determinada área o tipo de cultivo; o el salario mínimo requerido por las leyes del estado. Ninguna de estas remuneraciones podrá ser inferior al salario mínimo federal actual.

El Departamento de Agricultura (USDA) determina el AERW, salario promedio por hora ponderada establecido de forma anual para trabajadores agrícolas y ganaderos (combinados), de aplicación en diecinueve regiones delimitadas por USDA. Los salarios habituales pueden calcularse por hora o a destajo. Sin perjuicio de la forma de efectuar el cálculo, la remuneración especificada en el contrato de trabajo no puede ser inferior al salario habitual».
(United Farm Workers, Guía de derecho laboral, trabajadores agrícolas temporales (visas H2A), 2006, consultado el 23-07-2010)

Los trabajadores agrícolas en los campos de tomates de Florida, «no reciben un pago por hora, sino por la libra de tomates. […] Típicamente un trabajador tiene que recoger dos toneladas de tomates para ganarse $50, así que el centavo por libra será un aumento significativo del salario».
(Wood, R., Victoria para los trabajadores de tomates en Florida, Mundo Popular, 2005, consultado el 23-07-2010)

Regulación del salario agrícola

En muchos países, los salarios agrícolas son objeto de una regulación. Por ejemplo, en el Reino Unido, la Junta de Salarios Agrícolas establece las tasas mínimas de remuneración y las condiciones de empleo de las personas que trabajan en la agricultura y la horticultura de Inglaterra y del País de Gales. Existen arreglos similares con respecto a Escocia e Irlanda del Norte, donde hay juntas separadas y autónomas. La aplicación de las órdenes de las diversas Juntas está a cargo del departamento de agricultura pertinente.

En Estados Unidos, la División de Wage and Hour del Department of Labor (DOL) administra varias leyes que determinan los salarios agrícolas. El Fair Labor Standards Act (FLSA) exige un pago no inferior al salario mínimo federal y limita las horas (y ocupaciones) de los menores trabajadores. Los trabajadores migratorios y de temporada están protegidos por el Migrant and Seasonal Agricultural Worker Protection Act (MSPA). Canadá y Francia disponen también de programas de regulación similares.
(adaptado de Consejo económico y social de las Naciones Unidas, Aplicación del pacto internacional de derechos económicos, sociales y culturales, 1996 y traducido del U.S. Department of Labor, consultado el 23-07-2010)

Los salarios agrícolas con frecuencia son inferiores a los salarios industriales y en muchos países los trabajadores agrícolas viven en extrema pobreza. Los factores siguientes deberían tomarse en consideración para la fijación de las tasas mínimas de salarios: el costo de vida, el valor razonable y equitativo de los servicios prestados, los salarios pagados por trabajos similares o comparables, en virtud de los contratos colectivos en la agricultura y del nivel general de salarios. Igualmente deben considerarse para trabajos de calidad comparable en otras ocupaciones de la región donde los trabajadores estén suficientemente organizados.
(adaptado de Organización Internacional del Trabajo (OIT), R89 Recomendación sobre los métodos para la fijación de salarios mínimos (agricultura), 1951, consultado el 23-07-2010)

Relations sémantiques

Hiérarchiques

Salario agrícola a destajo
Salario agrícola en efectivo
Salario agrícola en especie
Remuneración del trabajo agrícola

Associatives

Agricultural Wages Board (Sp)
R89 Recomendación sobre los métodos para la fijación de salarios mínimos (agricultura), 1951
Asalariado agrícola
Mano de obra agrícola asalariada
TRABAJADOR AGRÍCOLA
Salario agrícola mínimo
© Jeanne Dancette