Organismo que conduce y administra un sistema de acreditación, mediante el cual se otorga reconocimiento formal a un organismo o persona competente, para verificar su conformidad con las normas.
«El organismo de acreditación debe trabajar con procesos, procedimientos y un sistema de calidad de acuerdo con las directrices y la normativa nacional e internacional».
(Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos (RILAA), La entidad mexicana de acreditación, a.c,, 2003, consultado el 19-05-2009)
