TRAVAILLEUR AGRICOLE

Synonymes ou variantes : OUVRIER AGRICOLE
TRAVAILLEUR DE L'AGRICULTURE
Équivalents : AGRICULTURAL WORKER
TRABAJADOR AGRÍCOLA
Domaine : Work sector
Worker

Définition

Personne qui est employée dans une exploitation agricole, un ranch ou un verger, ou en est propriétaire.

Contexte

« Les travailleurs de l'agriculture risquent au moins deux fois plus que ceux d'autres secteurs de mourir d'un accident du travail. […] Selon un rapport soumis à l'attention des experts qui ont participé à la Conférence internationale sur la santé et la sécurité dans le secteur agricole, […] sur une population mondiale de 1,3 milliard de travailleurs agricoles, 170 000 meurent chaque année à cause des risques professionnels et des millions sont gravement blessés ou intoxiqués par les pesticides et autres produits agrochimiques. »
(Organisation internationale du travail, « Les dangers du travail agricole », dans Travail, no 22, 1997, consulté le 20-07-2010)

Description

Le travailleur agricole est un travailleur rural. Outre les activités agricoles, le travail rural inclut l'exploitation minière et l'exploitation forestière.

Les tâches du travailleur agricole consistent à cultiver, élever, garder, propager, récolter ou abattre le produit d'une exploitation agricole, d'un ranch ou d'un verger; à défricher, drainer, irriguer ou cultiver la terre; à faire fonctionner ou utiliser des machines, de l'équipement ou des matériaux agricoles pour les fins susmentionnées; à vendre directement le produit de l'une des exploitations susmentionnées si la vente se fait sur les lieux mêmes de l'exploitation et uniquement durant le cycle normal de récolte du produit en question; à effectuer l'opération initiale de lavage, de nettoyage, de triage, de classement ou d'emballage du produit non modifié issu de l'exploitation, ou d'un produit similaire acheté d'une autre exploitation durant le cycle normal de récolte du produit en question.

Classification des travailleurs agricoles d'après l'Organisation internationale du travail

Propriétaires : Locataires : Sans-terre : Les catégories de travailleurs agricoles varient selon le pays. Par ailleurs, un travailleur peut relever de plusieurs catégories. Par exemple, de nombreux petits propriétaires fonciers complètent les revenus qu'ils tirent de l'agriculture de subsistance par les salaires qu'ils perçoivent en travaillant dans les grandes exploitations commerciales au moment de la moisson.

« Dans les pays industrialisés, la plupart des travailleurs agricoles sont de petits propriétaires fonciers qui gèrent des exploitations agricoles avec des moyens techniques et financiers divers et produisent pour le marché intérieur et/ou l'exportation. En Europe, les petites et moyennes propriétés sont généralement des entreprises agricoles familiales possédant un niveau élevé de productivité. Elles occupent généralement des travailleurs saisonniers lorsque le besoin de main-d'œuvre est important, en particulier s'il s'agit d'exploitations spécialisées dans la production de légumes, de fruits et de raisins dont le degré de mécanisation est relativement faible. »
(Bureau international du travail, Actes de la Conférence internationale du travail, 88e session : Rapport VI (1) – Sécurité et santé dans l'agriculture, Genève, OIT, 2000, consulté le 20-07-2010)

Relations sémantiques

Hiérarchiques

Agriculteur
Cultivateur de subsistance
Fermier locataire
Grand propriétaire foncier
Journalier 1
Métayer
Propriétaire agricole
Semeur
Squatteur
Travailleur agricole migrant
Travailleur agricole saisonnier
Travailleur des champs
Travailleur familial non rémunéré
TRAVAILLEUR EN MILIEU RURAL

Associatives

Activité agricole
CULTURE COMMERCIALE
Petite propriété
Plantation (Fr)
Salariat agricole
SALAIRE AGRICOLE
© Jeanne Dancette