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Culture de subsistance

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Synonymes ou variantes : Culture vivrière
Équivalents : Cultivo de subsistencia
Subsistence crop
Domaine : Secteur d'activité

Définition

Culture destinée à assurer la subsistance de la famille.

Description

Rôle des femmes

« En Afrique subsaharienne, la contribution des femmes à l'agriculture a toujours été très importante puisque c'est dans ce secteur que sont occupées les trois quarts des femmes actives. Elles sont confinées aux cultures vivrières, tandis que les hommes s'occupent des récoltes commerciales. Cela signifie également que les femmes ne contrôlent que dans une très faible mesure le revenu familial puisque ces cultures vivrières sont généralement destinées à assurer la subsistance de la famille. »
(Organisation internationale du travail, « Un développement agricole durable dans une économie mondialisée », dans Activités Sectorielles, 2000, consulté le 24-11-2010)

Relations sémantiques

Hiérarchiques
Contrastif CULTURE COMMERCIALE
Dictionnaire analytique de la mondialisation et du travail
© Jeanne Dancette