Analyse des activités de l'entreprise
« Dans l'évaluation de la chaîne de valeur, on considère, d'une part, les activités principales (logistique interne, logistique externe, vente et services) qui s'inscrivent dans le processus de production et, d'autre part, les activités de soutien (infrastructures de l'entreprise, gestion des ressources humaines, développement technologique, approvisionnements) qui servent d'appui aux activités principales. Toutes ces activités sont créatrices de valeur et concourent au ratio de marge bénéficiaire de l'entreprise. De plus, on peut déceler dans la chaîne de valeur les activités avec valeur ajoutée et celles sans valeur ajoutée, qui indiquent le potentiel d'amélioration de l'entreprise. C'est en portant un jugement critique sur les activités de l'entreprise et en se servant de la chaîne de valeur comme outil de découpage et d'analyse de toutes les activités de l'entreprise qu'il devient possible de repérer les avantages et les inconvénients pour ce qui est des coûts et les sources présentes ou potentielles de différenciation du produit. »
(Office québécois de la langue française,
« Chaîne de valeur », dans
Le grand dictionnaire terminologique, 2004, consulté le 05-08-2010)
La
fragmentation de la chaîne de valeur se traduit par l'éclatement de l'entreprise et la répartition des tâches entre filiales et fournisseurs.
