Formas de remuneración
«La remuneración en especie es un tipo de remuneración de índole residual que se aplica en determinados contratos de trabajo (trabajo doméstico, agrícola, pesca, acarreo)».
(Organización Internacional del Trabajo (OIT),
Convenio sobre la protección del salario, 1949, consultado el 23-07-2010)
En Estados Unidos «en toda situación de empleo H-2A [Trabajadores Agrícolas Temporales], el empleador debe acordar pagar a todos los trabajadores contratados para la realización de trabajos certificados la remuneración más alta entre las siguientes: el Salario por Efectos Adversos (
Adverse Effect Wage Rate (AEWR)]; el salario habitual para una determinada área o tipo de cultivo; o el salario mínimo requerido por las leyes del estado. Ninguna de estas remuneraciones podrá ser inferior al salario mínimo federal actual.
El Departamento de Agricultura (USDA) determina el AERW, salario promedio por hora ponderada establecido de forma anual para trabajadores agrícolas y ganaderos (combinados), de aplicación en diecinueve regiones delimitadas por USDA. Los salarios habituales pueden calcularse por hora o a destajo. Sin perjuicio de la forma de efectuar el cálculo, la remuneración especificada en el contrato de trabajo no puede ser inferior al salario habitual».
(United Farm Workers,
Guía de derecho laboral, trabajadores agrícolas temporales (visas H2A), 2006, consultado el 23-07-2010)
Los trabajadores agrícolas en los campos de tomates de Florida, «no reciben un pago por hora, sino por la libra de tomates. […] Típicamente un trabajador tiene que recoger dos toneladas de tomates para ganarse $50, así que el centavo por libra será un aumento significativo del salario».
(Wood, R.,
Victoria para los trabajadores de tomates en Florida,
Mundo Popular, 2005, consultado el 23-07-2010)
Regulación del salario agrícola
En muchos países, los
salarios agrícolas son objeto de una regulación. Por ejemplo, en el Reino Unido, la Junta de
Salarios Agrícolas establece las tasas mínimas de remuneración y las condiciones de empleo de las personas que trabajan en la agricultura y la horticultura de Inglaterra y del País de Gales. Existen arreglos similares con respecto a Escocia e Irlanda del Norte, donde hay juntas separadas y autónomas. La aplicación de las órdenes de las diversas Juntas está a cargo del departamento de agricultura pertinente.
En Estados Unidos, la División de
Wage and Hour del
Department of Labor (DOL) administra varias leyes que determinan los
salarios agrícolas. El
Fair Labor Standards Act (FLSA) exige un pago no inferior al salario mínimo federal y limita las horas (y ocupaciones) de los menores trabajadores. Los trabajadores migratorios y de temporada están protegidos por el
Migrant and Seasonal Agricultural Worker Protection Act (MSPA). Canadá y Francia disponen también de programas de regulación similares.
(adaptado de Consejo económico y social de las Naciones Unidas,
Aplicación del pacto internacional de derechos
económicos, sociales y culturales, 1996 y traducido del
U.S. Department of Labor, consultado el 23-07-2010)
Los
salarios agrícolas con frecuencia son inferiores a los salarios industriales y en muchos países los trabajadores agrícolas viven en extrema pobreza. Los factores siguientes deberían tomarse en consideración para la fijación de las tasas mínimas de salarios: el costo de vida, el valor razonable y equitativo de los servicios prestados, los salarios pagados por trabajos similares o comparables, en virtud de los contratos colectivos en la agricultura y del nivel general de salarios. Igualmente deben considerarse para trabajos de calidad comparable en otras ocupaciones de la región donde los trabajadores estén suficientemente organizados.
(adaptado de Organización Internacional del Trabajo (OIT),
R89 Recomendación sobre los métodos para la fijación de salarios mínimos (agricultura), 1951, consultado el 23-07-2010)
