Secteur agricole

Activité économique qui concerne la culture du sol et l'ensemble des travaux transformant le milieu naturel pour la production des végétaux et l'élevage des animaux.

« On assiste depuis peu dans le secteur agricole à l'intensification de l'intégration verticale du producteur primaire au consommateur final. Aux États-Unis, les New Generation Farmer Cooperatives (NGFC) ont permis aux fermiers d'augmenter leurs gains de manière importante en vendant des produits transformés au lieu de produits bruts. Toutes les opérations de gestion peuvent être rationalisées, des contrats de production à l'octroi des droits d'approvisionnement et jusqu'aux obligations de fourniture. »
(Organisation internationale du travail, Conférence internationale du travail, 89^e session, Rapport V (1), Promotion des coopératives, Genève, OIT, 2001, consulté le 09-07-2010)